Для начала, следует прочитать определение геноцида.

В настоящей Конвенции под геноцидом понимаются следующие действия, совершаемые с намерением уничтожить, полностью или частично, какую-либо национальную, этническую, расовую или религиозную группу как таковую:

а) убийство членов такой группы;

b) причинение серьезных телесных повреждений или умственного расстройства членам такой группы;

с) предумышленное создание для какой-либо группы таких жизненных условий, которые рассчитаны на полное или частичное физическое уничтожение ее;

d) меры, рассчитанные на предотвращение деторождения в среде такой группы;

e) насильственная передача детей из одной человеческой группы в другую.

http://www.un.org/ru/documents/decl_conv/conventions/genocide.shtml

Суд подменил понятия голода и геноцида.

Голод был. К нему привели, в том числе, определенные действия властей.
Был ли голод изначальным намерением властей, тем более с целью уничтожить какую-либо национальную, этническую, расовую группу как таковую? Конечно нет.

P.S. Зерно и хлеб это разные вещи, из первого изготавливается второй. Впрочем, это не принципиально - считайте как хотите.
В процитированных мной документах говорится о 200 т. пудах зерна.