![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
ser-duk.livejournal.com posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
urb_aПочему украинский эрзац-сыр дороже, чем настоящий сыр в Голландии?
Несколько лет назад дочь принесла с улицы маленького угольно-черного котенка в плачевном состоянии. Кто-то, наверное, выбросил. Сейчас это уже большой черный, блестящий кот Маврик. Было подмечено, что, несмотря на тяжелое детство, он никогда не ест отечественный сыр. Долго и подозрительно нюхает предложенный кусочек, а потом брезгливо отпихивает лапой.
В хорошие времена «оранжевой чумы» на украинский рынок авиаперевозок каким-то чудом просочилась известная бюджетная авиакомпания. Авиабилет в западногерманские города Дортмунд, или Кельн сейчас стоит дешевле, чем из Киева в Донецк.
В результате вместо одного делового визита в год к нашим партнерам в восточную Голландию мы, за те же деньги, бываем там четыре раза в год. Из Голландии всегда привожу сыр. С каждым разом все больше, потому и родственники, и друзья просят. И "скотина" Маврик тоже! Этот сыр любит, как бешеный. И молодой сыр «Гауда», и выдержанные сыры типа «Старый Амстердам».
Стало интересно, а как в других странах? Лаборатории нет дома, поэтому провели эксперименты на коте. А именно - давали ему на пробу сыры, привезенные мной или знакомыми из разных стран. Результат: жрет все из Франции, Италии, Германии, Голландии, Греции, Венгрии. Категорически не ест сыры из Украины и польские, которые продаются в Украине.
Что там отечественные сыроизготовители набодяжили, хорошо знает главный санитар России Онищенко. В январе Роспотребнадзор обнаружил пальмовое масло во всех образцах украинских сыров и немедленно остановил их импорт. Вот только неувязочка вышла. Те образцы отобрали не по официальной экспортной продукции, а с той, что продается на внутреннем украинском рынке или контрабандно на русском. О чем и заявили наши сыроделы. То есть на экспорт продукцию же контролируют, а свои пусть потребляют то, что есть.
Наша «народная» власть хорошо осведомлена о состоянии дел. Поэтому законодательно ввела новые названия - «сырный продукт» вместо сыра и «спред» вместо масла. Возникает вопрос молока. По аналогии должен быть «молочный продукт». Но это уже нонсенс...
В нацистской Германии, в условиях войны на все фронты и тотального дефицита, также производили искусственные заменители продуктов. Стоили такие продукты дешево и имели понятную всем название - «эрзац». Как эрзац-кофе или эрзац-шоколад. По аналогии у нас должно быть: эрзац-молоко, эрзац-сгущенка, эрзац-сыр и т.д. Все просто и понятно.
Цена... Эрзац-продукты отличаются от натуральных своей дешевизной.
Только не в Украине.
У нас эрзац-сыр стоит как в Голландии реальный сыр. Невозможно сравнивать такие разные продукты.
Поэтому для сравнения лучше взять масло. Так, в супермаркетах Дортмунда высококачественное коровье масло (82,5% жира) известной голландской марки Frau Antje стоит 1,27 евро за 250-граммовую пачку. Ирландское масло - 1,35 евро. Пересчет на гривну по курсу НБУ дает цену 10,6 - 11,3 грн. за нашу стандартную пачку весом 200 г. Наше же масло «Яготинское» с такой же жирностью 82,5% стоит от 15 грн. за 200 г. На целых четыре гривны дороже!
Такую разницу можно объяснить переоцененностью гривны - самой стабильной в мире валюты за последние три года.
Согласно цен на масло курс должен быть: 1 евро = 14 грн. и, соответственно, 1 доллар = 10,6 грн.
И здесь мы выходим на целый комплекс проблем в нашей экспортной экономике, и нужно решать комплексно.
Онищенко: чем больше исследуем украинский сыр, тем больше там находок
Главный санитарный врач Российской Федерации Геннадий ОНИЩЕНКО заявил, что Роспотребнадзор вынужден ввести запрет на поставки в страну сыров ряда украинских компаний.
Как сообщает ИТАР-ТАСС, по словам Г.ОНИЩЕНКО, под действие запрета попадают сыры тех производителей, которые заняли неконструктивную позицию в решении проблем своей продукции.
Ранее Роспотребнадзор заявлял, что в украинских сырах обнаружено большое количество пальмового масла. В свою очередь, в Госветслужбе Украины эти претензии назвали безосновательными, а премьер-министр Николай АЗАРОВ публично попробовал местный сыр и похвалил его качество. Тем не менее, глава Роспотребнадзора заявил, что чем больше его ведомство исследует образцов сыра украинского производства, тем больше обнаруживается неприятных находок. Количество и названия производящих сыр компаний, на которые распространится запрет, Г.ОНИЩЕНКО уточнять не стал.
Несколько лет назад дочь принесла с улицы маленького угольно-черного котенка в плачевном состоянии. Кто-то, наверное, выбросил. Сейчас это уже большой черный, блестящий кот Маврик. Было подмечено, что, несмотря на тяжелое детство, он никогда не ест отечественный сыр. Долго и подозрительно нюхает предложенный кусочек, а потом брезгливо отпихивает лапой.
В хорошие времена «оранжевой чумы» на украинский рынок авиаперевозок каким-то чудом просочилась известная бюджетная авиакомпания. Авиабилет в западногерманские города Дортмунд, или Кельн сейчас стоит дешевле, чем из Киева в Донецк.
В результате вместо одного делового визита в год к нашим партнерам в восточную Голландию мы, за те же деньги, бываем там четыре раза в год. Из Голландии всегда привожу сыр. С каждым разом все больше, потому и родственники, и друзья просят. И "скотина" Маврик тоже! Этот сыр любит, как бешеный. И молодой сыр «Гауда», и выдержанные сыры типа «Старый Амстердам».
Стало интересно, а как в других странах? Лаборатории нет дома, поэтому провели эксперименты на коте. А именно - давали ему на пробу сыры, привезенные мной или знакомыми из разных стран. Результат: жрет все из Франции, Италии, Германии, Голландии, Греции, Венгрии. Категорически не ест сыры из Украины и польские, которые продаются в Украине.
Что там отечественные сыроизготовители набодяжили, хорошо знает главный санитар России Онищенко. В январе Роспотребнадзор обнаружил пальмовое масло во всех образцах украинских сыров и немедленно остановил их импорт. Вот только неувязочка вышла. Те образцы отобрали не по официальной экспортной продукции, а с той, что продается на внутреннем украинском рынке или контрабандно на русском. О чем и заявили наши сыроделы. То есть на экспорт продукцию же контролируют, а свои пусть потребляют то, что есть.
Наша «народная» власть хорошо осведомлена о состоянии дел. Поэтому законодательно ввела новые названия - «сырный продукт» вместо сыра и «спред» вместо масла. Возникает вопрос молока. По аналогии должен быть «молочный продукт». Но это уже нонсенс...
В нацистской Германии, в условиях войны на все фронты и тотального дефицита, также производили искусственные заменители продуктов. Стоили такие продукты дешево и имели понятную всем название - «эрзац». Как эрзац-кофе или эрзац-шоколад. По аналогии у нас должно быть: эрзац-молоко, эрзац-сгущенка, эрзац-сыр и т.д. Все просто и понятно.
Цена... Эрзац-продукты отличаются от натуральных своей дешевизной.
Только не в Украине.
У нас эрзац-сыр стоит как в Голландии реальный сыр. Невозможно сравнивать такие разные продукты.
Поэтому для сравнения лучше взять масло. Так, в супермаркетах Дортмунда высококачественное коровье масло (82,5% жира) известной голландской марки Frau Antje стоит 1,27 евро за 250-граммовую пачку. Ирландское масло - 1,35 евро. Пересчет на гривну по курсу НБУ дает цену 10,6 - 11,3 грн. за нашу стандартную пачку весом 200 г. Наше же масло «Яготинское» с такой же жирностью 82,5% стоит от 15 грн. за 200 г. На целых четыре гривны дороже!
Такую разницу можно объяснить переоцененностью гривны - самой стабильной в мире валюты за последние три года.
Согласно цен на масло курс должен быть: 1 евро = 14 грн. и, соответственно, 1 доллар = 10,6 грн.
И здесь мы выходим на целый комплекс проблем в нашей экспортной экономике, и нужно решать комплексно.
Онищенко: чем больше исследуем украинский сыр, тем больше там находок
Главный санитарный врач Российской Федерации Геннадий ОНИЩЕНКО заявил, что Роспотребнадзор вынужден ввести запрет на поставки в страну сыров ряда украинских компаний.
Как сообщает ИТАР-ТАСС, по словам Г.ОНИЩЕНКО, под действие запрета попадают сыры тех производителей, которые заняли неконструктивную позицию в решении проблем своей продукции.
Ранее Роспотребнадзор заявлял, что в украинских сырах обнаружено большое количество пальмового масла. В свою очередь, в Госветслужбе Украины эти претензии назвали безосновательными, а премьер-министр Николай АЗАРОВ публично попробовал местный сыр и похвалил его качество. Тем не менее, глава Роспотребнадзора заявил, что чем больше его ведомство исследует образцов сыра украинского производства, тем больше обнаруживается неприятных находок. Количество и названия производящих сыр компаний, на которые распространится запрет, Г.ОНИЩЕНКО уточнять не стал.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-09-11 09:22 pm (UTC)і саме тому українці не будуть мати з вами справ
no subject
Date: 2013-09-11 09:26 pm (UTC)no subject
Date: 2013-09-11 09:45 pm (UTC)и шутки у вас дурацкие!
Украина в этом году выходит на второе место в мире по экспорту зерна
http://economics.unian.net/rus/news/174444-ukraina-mojet-zanyat-vtoroe-mesto-v-mire-po-eksportu-zerna-uchastniki-ryinka.html
А ты тут со своим онищенко дрыщишь.
no subject
Date: 2013-09-11 09:56 pm (UTC)no subject
Date: 2013-09-11 09:56 pm (UTC)цукра теж багато)
є потенціал по ягодах, якшо мати установку швидкого заморожування:
наприклад коробочка малини , жменька, тут(нюйорк) продається 3-6$
днями купив плитку Рошену, раніше там її не було: підсуєтилися хто треба
Малиною хтось в Україні замйається, я в курсі, але де вона малина?
Ринок великий, треба влазити на американські ринки
no subject
Date: 2013-09-11 09:59 pm (UTC)Кроме того, на качество украинского сыра не нужно влить. Он у нас и без урожая пшеницы один из лучших.
А то что Россия там пищит, так ведь причина этого писка всем известна.
no subject
Date: 2013-09-11 10:03 pm (UTC)Экспериментировать на котах - это идиотизм.
Тем более, если кот жрёт кошачий корм, то от натурального продукта он скорее всего откажется.
И ваще, коты жрут то, к чему привыкли.
no subject
Date: 2013-09-11 10:10 pm (UTC)no subject
Date: 2013-09-11 10:14 pm (UTC)про качество не надо ) приходилось видеть российский от украинских производителей, это не сыр
тянет в ТС?)
no subject
Date: 2013-09-11 10:15 pm (UTC)США зараз з ЄС будують СОНУ ВІЛЬНОЇ ТОРГІВЛІ :
це подія ну максімум у аступні 1-2 роки відбудеться. Це означаь шо Україна отримаь зелену вулицю на торгівлю з США
от ті, хто залізе на тутешні ринки раніше- ті виграють більше
така от ситуація вималовується
no subject
Date: 2013-09-11 10:20 pm (UTC)Єто не сыр...Тогда почему же его запретили ввозить в Россию? Неужели ты, Митрич, такой наивный, что и правда думаешь что кто-то о твоем здоровье заботится?)))
Не знаю, что тебе там приходилось видеть. И причем твои видения к качеству пищевого продукта?
no subject
Date: 2013-09-11 10:20 pm (UTC)найдешевший цей був, китайский
виявилося: китайский свіжий часник дуже якісний, значно якісніший за місцевий який я раніше брав
і доставляють сюди з КИТАЮ !
Купив китайскої гречки: теж виявилася найякісніша, нема смиття, велике зерно, нема зерен пшониці, чисто
смачне теж.
Українска гречка- перевантаженя смиттям, шелухою
Американска- не такий приьмний смак
китайска- найкраща
Не знаю з гречкою-
часник тут купують , це у традиції
no subject
Date: 2013-09-11 11:03 pm (UTC)Я сам о здоровье забочусь. Ну например не ем украинских сыров )
no subject
Date: 2013-09-12 03:59 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 04:52 am (UTC)"Учитывая кризисную ситуацию, сложившуюся на российском рынке сыров, назрела необходимость обратить внимание на развитие следующих направлений при производстве сырных продуктов:
– упорядочение и совершенствование ассортимента сыров с целью повышения эффективности производства;
– разработку технологии нового поколения сыров повышенной пищевой и биологической ценности;
– разработку технологии сырных продуктов на основе использования новых видов сырья немолочного происхождения."
http://www.milkbranch.ru/publ/view/197.html
no subject
Date: 2013-09-12 05:08 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 05:17 am (UTC)Они... наверное и мяукают - по-русски!
no subject
Date: 2013-09-12 05:21 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 05:38 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 05:43 am (UTC)п.с. единственный сыр, который кошка у меня попросила - это рокфор :)
no subject
Date: 2013-09-12 05:45 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 05:46 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 05:57 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 06:00 am (UTC)Если в цене западной еды дотация составляет 60-80%, то в цене украинской 50% это коррупционная составляющая, которую платит производитель по ходу того, как продовольствие попадает к потребителю.
Сейчас, когда все денежные потоки обсела донецкая саранча, то наверное и еще выше.
В итоге европеец тратит на еду в 4-5 раз меньше, чем она стоит, а украинец в полтора-два раза больше.
Касательно молочных продуктов, то Россия когда-то "вдруг" взяла да и широко открыла ворота украинскому экспорту. В итоге лет 8 назад в Россию шло 60% вообще всей украинской молочки.
Дальше по отработанной схеме, на арену вылазит Онищенко... В итоге тотальное банкротство отрасли. После чего приходит "российский инвестор" и забирает все за копейки. Закупочную цену снижает с 2 гривен до 50 копеек на литр настоящего натурального молока. Кто ж будет производить молоко, если цена на него в разы ниже воды? Российский инвестор недолго думая начинает гнать в Украину пальмовое масло. Сейчас Украина мировой лидер по его импорту. Все полки завалены "Темой", "Простоквашиным", "Веселым молочником "и прочем хим-биль-дрянью. Впрочем в последнее время меньше. Если на этикетке даже намек на российское присутствие , то его не берут.
no subject
Date: 2013-09-12 06:08 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 06:18 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 07:16 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 08:02 am (UTC)Но вот удержание гривны - вот это настоящее зло.
no subject
Date: 2013-09-12 08:04 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 08:05 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 10:55 am (UTC)Это же россияне с Белгородской области едут в Харьков на дешевых электричках за дешевым украинским сыром, не?
no subject
Date: 2013-09-12 10:57 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 11:26 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 11:32 am (UTC)Так она два раза в год приезжает в Харьков на медицинское обследование. В Москве качественное медицинское обследование можно провести за сумму в несколько раз большую, чем она платит в Харькове.
Обратно едет с сумками украинских конфет и головкой сыра. Сыр покупает самый обычный "российский" произ-ства В.-Бурлук. И везет она эти продукты не потому что дешево, а потому что вкусно. Говорит, что в Москве такого нет.
no subject
Date: 2013-09-12 11:35 am (UTC)Не. По данным Нацбанка Украины в 2012 году среднемесячный доход украинца составил 1994,3 грн. http://www.ukrstat.gov.ua/operativ/operativ2013/gdn/dvn_ric/dvn_ric_r/dvn_kv12_r.htm или 250 долларов
По данным госкомстата РФ в 2012 году среднемесячный доход россиянина составил 22880,4 руб http://www.gks.ru/free_doc/new_site/population/urov/urov_11g.htm или 715 долларов
По вашему почти втрое более богатые белгородцы ездили в Харьков за дешевым украинским сыром? Волшебно. :)
no subject
Date: 2013-09-12 11:41 am (UTC)http://belgorod.babyblog.ru/community/lenta/belg_Kharkov-shops
белгородцы тусуются)))
Оля 14 декабря 2012, 02:16
Я обожаю ездить в Харьков!!! Казалось бы, что там в этом Харькове, но это другая страна и все там по-другому - в магазинах, на рынках... Я никогда не езжу на наш Белгородский продуктовый рынок за мясом, салом, рыбой, мне как-то даже не по себе в таких отделах - запах, вид разрезанных свиней и другой живности:) А в Харькове я могу с таким желанием выбирать все это, оно там совершенно другое. Мало того, что дешевле, так еще и вкуснее:)
no subject
Date: 2013-09-12 11:42 am (UTC)Помню кстати давеча когда приезжал - россияне потчевали меня черниговским пивом - во говорят - хорошее пиво. Хотя у нас в Украине я его не пью - перешел на более качественное полтавское.
no subject
Date: 2013-09-12 11:53 am (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 01:36 pm (UTC)ваша ссылка немножко о другом о разработке и внедрении стандартов сырных продуктов, которые нацелены в основном нижний ценовой сегмент, и наверняка все что до 8, а то и 10 $ за кг таковым и является
no subject
Date: 2013-09-12 01:41 pm (UTC)Кстати в Украине есть сыр стоимость до 10 долларов за кг, а не сырные продукты успешно разрабатываемые РФ в связи с кризисом в молочной отрасли. И уж запрещать в РФ дешевый украинские сыры в ущерб потребителю, ну это возможно только у вас.
Качественный сыр в РФ несомненно есть. Но какова его стоимость, и доступен ли он всем?
no subject
Date: 2013-09-12 01:49 pm (UTC)откуда эта ересь что все продукты из Украины качественны, а в России ничего нет? вас кто-то явно обманул ))
no subject
Date: 2013-09-12 02:26 pm (UTC)ой не надо, если б украинские сыры действительно были бы заметно лучше тогда б я согласился, да и какой ущерб потребителю если в итоге украинский сыр такого же "качества" и стоит на прилавке почти так же? Пусть уж лучше финский Валио со своими сырами заходит..это заметно более высокий уровень
дорого, потому что качественное сырье дорогое и его не хватает
к слову, на кг сыра нужно примерно 10 литров молока, хорошего качества это где-то 0,5-0,6 евро за литр в наших условиях, т.е. 5-6 евро только за сырье и на прилавке всяко больше 10 $ в итоге выйдет... это я говорю про действительно хороший сыр.
no subject
Date: 2013-09-12 04:23 pm (UTC)Я зачитал следующее - у вас в РФ кризис молочки. Молока не хватает на производство сыра. Поэтому не хватает сыра. Поэтому именно ваша промышленность ищет возможности производить сыр "разработку технологии сырных продуктов на основе использования новых видов сырья немолочного происхождения"
Обхяснить вам что такое сырье немолочного происхождения?
ой не надо, если б украинские сыры действительно были бы заметно лучше тогда б я согласился, да и какой ущерб потребителю если в итоге украинский сыр такого же "качества" и стоит на прилавке почти так же?
Пусть уж лучше финский Валио со своими сырами заходит..это заметно более высокий уровень
А кто его это валио покупать будет. Он дороже раза 2,5. Россия украинскую и белорусскую молочку экспортирует не просто так. И опять таки, вы будете импортировать из финляндии более дорогой сыр лишь бы только "насолить хохлам"?
no subject
Date: 2013-09-12 04:24 pm (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 05:29 pm (UTC)А кто его это валио покупать будет. Он дороже раза 2,5. Россия украинскую и белорусскую молочку экспортирует не просто так. И опять таки, вы будете импортировать из финляндии более дорогой сыр лишь бы только "насолить хохлам"?
так уже покупают:
"Цель новой стратегии Valio — увеличить до 2015 года свою долю на российском рынке сыров и масел до 25% (сейчас эта доля составляет от 1,5% на Дальнем Востоке до 15–18% в центральных регионах страны)." (http://expert.ru/expert/2008/49/po_zakonam_dobroty/)
Растущая популярность свежих молочных продуктов оказалась на руку финскому молочному концерну Valio. За семь лет компании удалось увеличить продажи в России почти в 20 раз. (http://foodmarkets.ru/articles/topic/1604)
Объясняется это просто: в России растет спрос на продукты в более дорогих и качественных сегментах. И Валио с более высоким качеством и культурой производства придется очень ко двору. К тому же они собираются инвестировать в российские активы и искать местных поставщиков. А что могут предложить украинские производители? Инвестиции? вряд ли... недорогой сыр, порой сомнительного качества? Так это и наши прекрасно смогут сделать... а насолить друг другу это наше общее любимое занятие с момента развала совка.
no subject
Date: 2013-09-12 05:39 pm (UTC)Так шта россия вряд ли сможет без импорта молочки
ну да, но зависимость хотелось бы максимально снизить, чтоб поменьше было поводов говорить, что мы только от трубы кормимся )
no subject
Date: 2013-09-12 05:50 pm (UTC)no subject
Date: 2013-09-12 06:10 pm (UTC)а молочку мы субсидируем и будем субсидировать, и не только мы
no subject
Date: 2013-09-13 12:49 pm (UTC)