Борщ

[Мизантроп ...]

Борщ (укр. борщ) — разновидность супа на основе свёклы^[1], которая придаёт борщу характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян^[2], основное первое блюдо украинской кухни^[3]. Получило широкое распространение в национальных кухнях соседних народов^[3]: похожие блюда есть у поляков(barszcz «баршч»), литовцев (barščiai «барщчяй»), румын (borş «борш»)^[1][2] имолдаван (борш, borş).

Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национальное русское блюд

Щи суточные: - после 1654-го года, рецепт не сохранился!)

Comments

[Пупкин Вася (from livejournal.com)]

Пойду ка я борща пожру, да в СУП поссу

[Мизантроп ... (from livejournal.com)]

Щи - хоть хуй полощи!)))

[deceptors.livejournal.com]

Плохо быть дебилами, борщ был раньше 18 года, украины не было, вывод дебила - борщ украинский.

Бугага, а википедией воспринимают как доказательство только дебилы.

[Мизантроп ... (from livejournal.com)]

Борщ (укр. борщ) — разновидность супа на основе свёклы[1], которая придаёт борщу характерный красный цвет. Традиционное блюдо восточных славян[2], основное первое блюдо украинской кухни[3]. Получило широкое распространение в национальных кухнях соседних народов[3]: похожие блюда есть у поляков(barszcz «баршч»), литовцев (barščiai «барщчяй»), румын (borş «борш»)[1][2] имолдаван (борш, borş).

[Мизантроп ... (from livejournal.com)]

Борщ - В Великом Княжестве Литовском (в основном территория современных Беларуси, Литвы и Украины) Магдебургское право получили: Вильня (1387), Брест (1390), Гродно (1391), Луцк (1432), Слуцк (1441), Киев (1494-1497), Полоцк (1498), Минск (1499), Могилев (1561), Витебск (1597), Друя (1620), Казимир (1643), Станислав (1662) и др.

[qwax.livejournal.com]

Хохлы, помидоры из Америки вместе с картошкой при Петре ввезли

[Мизантроп ... (from livejournal.com)]

Это вам ввезли, а в нас вже всэ було!


Щи (также устар. шти) — разновидность заправочного супа, национальное русское блюд

Щи суточные: - после 1654-го года, рецепт не сохранился!)

[qwax.livejournal.com]

Что украинского в продукте, где главный компонент - из другого континента русскими привезён был?

[Мизантроп ... (from livejournal.com)]

Какой компонент был привезён русскими с другого, какого, континента?)

[kornievsky.livejournal.com]

Русская репа - свекла, вероятнее всего.

[qwax.livejournal.com]

Подумай

[kornievsky.livejournal.com]

А с чего ты решил, что первые рецепты борща были с томатами и картошкой?

[qwax.livejournal.com]

Первые, конечно, не были, но украинцы ведь гордятся не ими.

[kornievsky.livejournal.com]

Правильно, не ими. А борщём со свеклы.

[qwax.livejournal.com]

И чем украинский борщ отличается от русского?

[deburger.livejournal.com]

помидоры вообще опциональный ингредиент в борще...
у меня бабка без помидоров делала, у нас тут традиционно вишню для кислоты добавляют... никакие колумбы тут ни при чем... еще раньше на квасу свекловом делали, но я не пробовал, раз перестали значит нужна была адаптация рецепта, народ не проведешь.

[qwax.livejournal.com]

Совершенно верно. Но украинцы до симбиоза с русскими не могли похвастать перед русскими территориями с климатом, где помидоры хорошо растут.

[deburger.livejournal.com]

эмм, а зачем?
что-то я вашу мысль не понял, можете переформулировать?

[qwax.livejournal.com]

Украинцы до Переяславской Рады не проживали там, где помидоры расти могли

[Мизантроп ... (from livejournal.com)]

Куасик, шо ты до помидоров даипался?)

[otakvot.livejournal.com]

Америку тоже Петр открыл, или российские "ученые" это пока не выяснили?

[qwax.livejournal.com]

Разницы нет

[kornievsky.livejournal.com]

Дискуссии про то, за кем всё-таки первенство в изобретении борща, длятся по сегодня. У украинцев он считается национальным блюдом, но такого же мнения, только о себе, литовцы, и поляки, и румыны. Каждый народ имеет свои особенности и нюансы приготовления сего блюда. Четкие каноны отсутствуют. Часть лингвистов считает, что происхождение слова «борщ» - от растения борщевик. Оно было традиционным компонентом главных крестьянских блюд. В Польше возник в 18 веке "борщак". В Украине борщ известен с 14 века. Это блюдо очень нравилось Гоголю, Екатерине Второй, Александру Второму, Анне Павловне.

http://www.goodsmatrix.ru/articles/941.html

[1981dn.livejournal.com]

Борщ

Первое упоминание о нём встречается в новгородских ямских книгах за 1586—1631 годов

[tankist3.livejournal.com]

Слово «борщ» (как блюдо) украинцы позаимствовали из Польши, где готовили «борщак» .
Украинцы от слова украсть)))))