Сельские новости.

[s-sergei.livejournal.com]

Впервые в Украине производитель колбас Украинский бекон прошел сертификацию безопасности пищевых продуктов на соответствие ВRC Global Standard и вошел в пятерку мясоперерабатывающих предприятий, имеющих такой сертификат. Предприятие получило сертификацию сразу в четырех категориях готовые продукты из сырья , мясные и рыбные продукты, прошедшие тепловую обработку, консервированное или ферментированное сырое мясо и рыба, готовые блюда и сэндвичи, готовые к употреблению десерты. Проверку соответствия требованиям ВRC Global Standard проводила международная компания SGS. В течение пяти дней ее специалисты проверяли производство, изучали каждый аспект работы коллектива, процессы, технологии и оборудование, которые используют на предприятии.

Недостаточно один раз пройти сертификацию. Нужно регулярно раз в год, проходить повторную проверку независимыми аудиторами, чтобы подтвердить соответствие производства заявленным требованиям.Украинский бекон единственный производитель колбас в этом списке.

https://latifundist.com/novosti/55620-proizvoditel-kolbas-poluchil-mezhdunarodnyj-sertifikat-vrc-global-standard